Powrót

Rekordy dla Hazard Analysis and Critical Control Points



B101807

Berdowski Janusz B.

HACCP - Analiza Zagrożeń i Krytyczne Punkty Kontroli : system zapewnienia bezpieczeństwa i jakości żywności / Janusz B. Berdowski, Halina Turlejska ; Europejski Instytut Jakości. - Warszawa : Europejski Inst. Jakości, 2003. - 320 s. ; 24 cm. - (Biblioteczka Jakości)

ISBN 83-917060-0-1

[000070844]